中藥材食品化?跟著法規走,產品健康又3大安心!🌿

by d94320002
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🌿 想讓你的產品兼具美味與健康?中藥材絕對是不可錯過的天然食材! 不過,在將中藥材融入食品前,你必須先了解相關的法規,才能確保產品的安全性與合法性。

為什麼要遵守法規?

保障消費者安全: 避免使用未經核准的中藥材,可能導致食品安全問題。

維護產品聲譽: 符合法規,才能讓消費者對你的產品更有信心。

避免法律糾紛: 違法使用中藥材,可能面臨罰款等處罰。

如何合法使用中藥材?

📋 查詢衛福部中醫藥司公告: 衛福部中醫藥司定期公布「可同時提供食品使用之中藥材」清單,這是你選擇中藥材的最佳指南。清單會列出哪些中藥材可以添加在食品中,以及相關的使用限制。

🔍 確認中藥材來源: 選擇信譽良好的供應商,確保購買到品質優良的中藥材。索取相關檢驗報告,確認中藥材符合安全標準。

🧑‍⚕️ 諮詢專業人士: 對法規或中藥材的使用有疑問,可以諮詢營養師或食品技師

您可以怎麼做?

  1. 衛福部中醫藥司-「可同時提供食品使用之中藥材」 https://dep.mohw.gov.tw/DOCMAP/lp-754-108.html
  2. 聯繫保康,直接解決您的痛點 https://paocan-herb.com/connect_ch/

🚀 中藥材食品化的商機無限,但前提是必須遵守相關法規。 只要你做好功課,就能開發出安全、健康又符合市場需求的產品。

※客戶拿中藥材做食品開發,常見NG:使用非正面表列、使用不對植物的部位、使用單方做食品產品開發、使用高濃縮萃取粉過於強調功效

※若業者販售非清單內的中藥材,將被視為「無照藥商」,依藥事法處3萬到200萬元。

中藥材食品化

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