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🌿 想讓你的產品兼具美味與健康?中藥材絕對是不可錯過的天然食材! 不過,在將中藥材融入食品前,你必須先了解相關的法規,才能確保產品的安全性與合法性。
為什麼要遵守法規?
✅ 保障消費者安全: 避免使用未經核准的中藥材,可能導致食品安全問題。
✅ 維護產品聲譽: 符合法規,才能讓消費者對你的產品更有信心。
✅ 避免法律糾紛: 違法使用中藥材,可能面臨罰款等處罰。
如何合法使用中藥材?
📋 查詢衛福部中醫藥司公告: 衛福部中醫藥司定期公布「可同時提供食品使用之中藥材」清單,這是你選擇中藥材的最佳指南。清單會列出哪些中藥材可以添加在食品中,以及相關的使用限制。
🔍 確認中藥材來源: 選擇信譽良好的供應商,確保購買到品質優良的中藥材。索取相關檢驗報告,確認中藥材符合安全標準。
🧑⚕️ 諮詢專業人士: 對法規或中藥材的使用有疑問,可以諮詢營養師或食品技師。
您可以怎麼做?
- 衛福部中醫藥司-「可同時提供食品使用之中藥材」 https://dep.mohw.gov.tw/DOCMAP/lp-754-108.html
- 聯繫保康,直接解決您的痛點 https://paocan-herb.com/connect_ch/
🚀 中藥材食品化的商機無限,但前提是必須遵守相關法規。 只要你做好功課,就能開發出安全、健康又符合市場需求的產品。
※客戶拿中藥材做食品開發,常見NG:使用非正面表列、使用不對植物的部位、使用單方做食品產品開發、使用高濃縮萃取粉過於強調功效。
※若業者販售非清單內的中藥材,將被視為「無照藥商」,依藥事法處3萬到200萬元。
