在地原料策展與尋源
走訪小農產區與漢方藥材通路,替您找到具產地故事、可溯源、供應穩定的原料。
- 原料可行性與季節性評估
- 契作與格外品加值規劃
- 產地故事素材整理
五大服務可單獨承接,也可整合為完整孵化專案。多數客戶從第二項開始談,最後把第一與第五項一起帶走。
走訪小農產區與漢方藥材通路,替您找到具產地故事、可溯源、供應穩定的原料。
獨家低添加草本萃取技術,把難入口的傳統配方,轉換成現代消費者願意天天吃的形式。
由執業食品技師依 GHP 規範監製,並運用危害分析原理,逐段設定製程的關鍵管制點。
在配方階段就審視標示與廣告用語,把「不能寫什麼」講在前面,而不是等被稽查才處理。
盤點可申請的政府資源方向,搭配包裝與通路建議,讓初期預算花在刀口上。
以上五項全包,從市場定位、原料到上市節奏由同一組人負責,減少溝通落差。
差別不在設備,在於「誰替您承擔判斷」。以下是同一件事,兩種做法造成的實際落差。
| 關鍵環節 | 一般代工廠 | 保康孵化平台 |
|---|---|---|
| 原料來源 | 由客戶自備或選用通用大宗原料 | 主動策展在地小農與漢方素材,附產地故事 |
| 配方角色 | 照單生產,配方風險由客戶自負 | 共同開發,先做可行性與風味機能調校 |
| 法規與標示 | 上市前才發現宣稱違規,被迫改版重印 | 執業食品技師於配方階段預先審視標示與廣告用語 |
| 小量試產 | 起訂量高,新品牌一次押注全部預算 | 可討論小批量試產,先驗證市場再放大 |
| 開發資金 | 不在服務範圍,客戶自行張羅 | 協助盤點政府補助方向並提供技術佐證 |
| 上市之後 | 交貨即結案 | 依市場回饋協助配方迭代與品項延伸 |
說明:左欄描述業界常見情形,非針對特定同業。實際合作條件依專案評估而定。
以下都是實際被問過的問題。我們把答案寫在這裡,讓您不必為了問一句話而先預約會議。
不同劑型的 MOQ 差異很大,茶包類的門檻通常低於濃縮液與軟糖。我們理解新品牌需要先驗證市場,因此可討論以小批量試產先跑通路測試,再依銷售表現放大批量。實際數量請於諮詢時依配方與包材評估。
以既有劑型微調的專案,通常可在數週內完成打樣;全新配方開發、原料尋源與包材開模則需較長時間,多數落在三至六個月。影響時程最大的變數是配方定案速度、原料供應季節性與檢驗排程——這三項我們會在啟動前先跟您說清楚。
客戶提供的配方與品牌資產屬於客戶。由保康生醫協助開發的配方,權利歸屬會在合約中明確載明,並可依合作模式協商專屬性條款。正式討論配方細節前,我們可以先簽署保密協議(NDA)。
我們協助盤點適合的青創、研發與農業加值補助方向,並在技術與製造可行性上提供佐證資料。必須誠實說明:我們不是代辦公司,也不保證核准。實際撰寫與送件的分工方式與費用,會在諮詢後依專案範圍另行說明。
食品不得宣稱醫療效能,保健功效宣稱亦有嚴格規範。我們由執業食品技師在配方階段就檢視標示與廣告用語,協助您在合法範圍內把產品價值講清楚。最終標示責任仍由品牌商依《食品安全衛生管理法》承擔,我們提供的是專業把關與建議,這一點我們不會為了成交而含糊帶過。