一、方劑裡有不能入食品的那一味
診所熟悉的配伍,經常會有一兩味落在食品不可用的範圍。這件事在打樣之後才發現,代表配方要重來、包材要重印。
診所做茶包最常見的失誤,不是做壞產品,是把診間的習慣直接搬到包裝上。以下三件事,是我們接觸診所專案時最常需要先講清楚的。
| 項目 | 診間的中藥 | 上架的食品茶包 |
|---|---|---|
| 可用的原料 | 依醫師專業判斷與藥典使用 | 須為可供食品使用的品項,部分有用途與限量規定 |
| 能不能講療效 | 醫療行為範疇內的專業說明 | 不得宣稱醫療效能,保健功效宣稱亦有嚴格規範 |
| 標示要求 | 依處方與調劑規定 | 須具備完整食品標示:品名、成分、淨重、有效日期、廠商資訊、過敏原等 |
| 責任歸屬 | 醫師的執業責任 | 品牌商依食品安全衛生管理法承擔標示責任 |
上表是原則性的對照,用來說明兩套規則的方向差異,不構成個案的法規符合性判斷。實際配方是否可行,須逐味比對現行規範後才能回覆。
診所熟悉的配伍,經常會有一兩味落在食品不可用的範圍。這件事在打樣之後才發現,代表配方要重來、包材要重印。
醫師在診間解釋得再正確,同樣一句話印在食品包裝或發在社群上,就可能構成違規宣稱。包裝與貼文都算。
多數代工廠是照單生產,標示與宣稱的風險留給品牌商。等到被稽查,回收改版的成本由診所自己承擔。
保康生醫的總經理本身就是執業食品技師,同時擔任中華民國食品技師公會秘書長。食品技師是國家考試取得的專門職業證照,具名即負執業責任。這是我們跟一般代工廠最實際的差別:您談配方的對象,就是替您看法規的人。
必須誠實說明:我們目前沒有 HACCP 或 ISO22000 第三方驗證。品質責任由執業食品技師依食品良好衛生規範準則(GHP)監製並設定製程管制點。若您的通路明確要求第三方驗證文件,請在第一次諮詢時就告訴我們,我們會據實說明能與不能配合的範圍。
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 首批最低起訂量 | 2,000 包 |
| 交期 | 配方與包材規格定案後 2 週內 (不含包材生產與外包裝設計時間) |
| 打樣 | 不受起訂量限制,可先確認風味與患者接受度 |
| 可承接包型 | 三角立體茶包、四角平面茶包、傳統棉紙袋 |
| 配方智財 | 診所提供的配方屬於診所,可先簽 NDA 再談細節 |
以診所的實際用量估算,2,000 包通常是一到兩年的份量,不是一次要賣光的壓力。茶包在鋁箔或充氮包裝下保存期相對長,可以分批陳列。包型與原料粗碎度的取捨,另見漢方茶包代工。
把您想做的方子給我們,逐味比對原料可用性。這一步先做,不合用的原料才不會浪費後面的打樣成本。
在配方還沒定案前,就把包裝與社群上可以怎麼寫、不能怎麼寫講清楚,避免文案與設計做完才推翻。
做出實體樣品實際泡來喝,依您的回饋調整粗碎度、濃度與風味。打樣不受起訂量限制。
品名、成分、淨重、有效日期、廠商資訊、過敏原等項目逐項確認後,再交給您的設計端排版。
依 GHP 執行製程管制,全程建立批號。包材與外包裝設計請同步進行,否則會成為交期瓶頸。
依患者回饋協助配方微調與品項延伸,例如從單一配方擴充成四季系列。
可以,但產品的身分要先確定。做成食品販售的茶包,就要用食品的規則來管:原料必須是可供食品使用的品項,包裝要有完整的食品標示,宣傳也不能出現醫療效能的講法。
這跟診所平常開立的中藥是兩套不同的法規體系,不能沿用同一套習慣。我們會在配方階段就把這條界線畫給您看。
不是。並非所有中藥材都能作為食品原料使用。衛福部訂有可供食品使用原料的相關規範,部分品項限用於特定用途,部分有使用限量,也有品項僅能作為藥用。
診所熟悉的方劑裡,經常會有一兩味落在食品不可用的範圍。我們會逐一比對配方裡的每一味原料,把不能用的挑出來,並協助尋找可替代的方向。
不行。食品不得宣稱醫療效能,保健功效的宣稱也有嚴格規範。對診所來說這一點特別容易失守,因為醫師在診間習慣用的說法,寫到食品包裝或社群貼文上就變成違規宣稱。
我們由執業食品技師在配方階段就審視標示與廣告用語,把可以怎麼寫、不能怎麼寫講在前面。最終的標示責任仍由品牌商依食品安全衛生管理法承擔,我們提供的是專業把關與建議。
漢方茶包首批 2,000 包起。以診所的實際用量估算,這個數量通常是一到兩年的份量,而不是一次要賣光的壓力。茶包在充氮或鋁箔包裝下的保存期相對長,可以分批出貨或分次陳列。
若您想先確認風味與患者接受度,可以先做打樣品,打樣不受起訂量限制。
客戶提供的配方與品牌資產屬於客戶。由保康生醫協助開發的配方,權利歸屬會在合約中明確載明,並可依合作模式協商專屬性條款。正式討論配方細節前,我們可以先簽署保密協議(NDA)再開始談。
第一次諮詢免費。您可以只帶配方來問「這個能不能做成食品」,不必先決定要不要合作。若答案是不能,我們會直接告訴您卡在哪一味。
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