「雨水」正逢元宵節過後到來，正是有雨潮濕、草木萌動逢春初生階段，身體如同農田開始耕耘灌溉，由能量封閉的冬藏，透過豐沛的水源帶著營養幫助強化吸收的重要關鍵時刻。
根據水利署統計，台灣近十年水資源的利用率僅有18%，反觀身體細胞的水是否也乾枯警訊？供需是否平衡？首先可檢視自己是否每天喝足量的水，正常成年人是每公斤體重需要30毫升的水；再檢視個人皮膚是否容易乾燥出現皮屑，喉嚨會部會口乾舌燥、或常有口渴的感覺，大便是否硬且乾結或卡卡不順的狀態，可趁著「雨水」開始多補水份滋養身體的津液。
雖然「雨水」期間天氣變化大，經常會出現「倒春寒」的陰涼感，但是只要顧好脾胃把握飲食技巧，我們也能讓身體充分吸取營養，在春季提振體能獲足津液。營養師在此提供幾點「雨水」節氣的飲食技巧，讓我們一起保養水潤美顏透亮嫩肌：
1. 每日飲水達2000cc：分次定量的飲用溫水，不要包括冰冷、含糖或咖啡因飲料，為了讓身體充分地補充水分，運動族可依據運動強度，再額外增加水量。一次喝太急或過多，身體則無法留住水分，容易身體沒有充分吸收就直接排出體外。
2. 溫補湯品暖脾胃：多補充水份的另一個方式，可以透過食用烹調的湯品，達到補充水份的效果。但仍注意避免其調味料（鹽、糖或味精等）適當控制，讓身體增加額外的負擔，或過熱的湯品快速喝下，反而造成食道或胃部的熱灼傷。
3. 保水退火為首選：可選用當季的食材做青蔬湯品或川燙料理，既鮮甜、營養又便宜。可選用具退火的苦瓜、芹菜、芥藍、豆芽或豆苗等含水量高的蔬菜，或具像山藥、玉竹、茯苓、薏仁、蓮藕或牛蒡等保水食材。
4. 漢方調理多變化：漢方茶作為喝的保養品，幫助心情放鬆並安穩睡眠又能補充水分，或漢方浴包用來泡腳或泡澡，促進新陳代謝與末梢的血液循環。
身體就像水庫一樣，每天一定會有固定的蒸發（流汗或排泄等）或民生使用量（體內細胞的利用），但水庫淤積是因為您飲食中攝取過多含鹽、糖或味精等，加上每日飲水量不足，也導致身體乾燥的主因。避免瞬間過量飲水，如同水庫集水區瞬間暴雨反而調節洩洪排掉，身體細胞來不及吸收。因此不如從「雨水」此時開始妥善管理您的「水資源」，改變您的水循環達到保持個人健康。
