把複方裝進膠囊，配伍要先算一次

把單一萃取粉填進膠囊，是充填問題。把一組複方裝進膠囊，是配伍問題——一顆容量固定，味道會透出來，幾味原料放在一起未必穩定，而標示要對得上每一味。這四項在配方階段算不清楚，後面每一站都得回頭改。

市面上的膠囊代工多半從設備講起：硬膠囊、軟膠囊、素食膠囊、幾號尺寸、每分鐘幾顆。那些都是真的，但它們解決的是同一件事——怎麼把粉裝進去。

複方漢方遇到的問題在更前面。

四項要先算

膠囊的容量是固定的。複方的味數越多，每一味能分到的空間越少。常見的狀況是配方在紙上很完整，換算成實際體積之後，一天要吃六顆才達得到原本設計的量。

算不過的處理方向有三個：減味、提高萃取倍數以縮小體積、或者換劑型。第三個選項不是失敗，有些配方本來就比較適合茶包或粉包。

膠囊常被當成「吃不到味道」的劑型，但那有前提。膠囊殼會在口腔停留數秒，氣味強的原料在那幾秒就會透出來，尤其是含揮發性成分的藥材。

這一項在打樣時才發現的代價很高，因為它通常要動配方，不是換個殼就能解決。

單方粉的變數只有自己，複方粉的變數是每一味之間的交互作用。吸濕性差異大的兩味放在一起，含水量會往中間跑；粒徑差異大的幾味，運送過程會分層。

分層在膠囊上的後果比在粉包嚴重——粉包沖開之後攪一攪就均勻了，膠囊是一顆一顆的，分層就是每一顆的組成不一樣。

依《食品安全衛生管理法》第 22 條第 1 項第 2 款，內容物為二種以上混合物時，應依含量多寡由高至低分別標示。複方的味數越多，這一欄越長，而且順序必須正確。

更前面的一關是原料本身的法規身分：這一味能不能作為食品使用、是不是落在可同時提供食品使用的中藥材清單內、有沒有可用部位限制。這些要在配方定案前查完，查法見可供食品原料一覽表怎麼查。

把十味原料的萃取粉混在一起，跟設計一組十味的複方，是兩件事。前者是混合，後者要決定每一味的比例、彼此的相容性、以及整組在法規上走不走得通。

這也是為什麼膠囊代工的報價差距會這麼大——有些報價含配方設計，有些只含充填。詢價時問清楚報的是哪一段，數字才有得比。

以複方漢方配方為主，不是把單一功效性萃取粉填進去而已。配伍的思維與法規審視一起帶進來。

漢方素材的選用、比例設計，以及原料可用性與標示宣稱的審視，由執業食品技師在配方階段完成。膠囊與錠劑的產線，我們設計配方並媒合適合的產線，涉及協力廠的站別會在報價時逐站說明，並載明批號追溯怎麼銜接。

承接門檻：複方漢方膠囊與錠劑 10 公斤起，品項與包材定案後 2 週交期。

另外必須一併說明：保康目前沒有 HACCP 或 ISO22000 第三方驗證。若您的通路明確要求驗證文件，請在第一次諮詢時就告訴我們。

差別在配方設計的工作量，不只是成分數量。單一萃取粉填入膠囊主要處理充填問題；複方則需要決定每一味的比例、評估彼此的吸濕性與粒徑相容性、確認整組配方在法規上可行，並讓標示對得上每一味。多數膠囊代工報價只含充填，詢價時建議問清楚報的是哪一段。

沒有固定數字，取決於每一味的建議用量與膠囊容量。實務上常見的狀況是配方在紙上完整，換算體積後每日需服用的顆數過多。處理方向有三種：減少味數、提高萃取倍數以縮小體積、或改用茶包、粉包等其他劑型。改劑型不代表配方失敗，有些配方本來就更適合其他形式。

不完全是。膠囊殼在口腔會停留數秒，氣味強的原料在這幾秒內可能透出來，含揮發性成分的藥材尤其明顯。建議在配方階段就把氣味最強的原料單獨試過，不要等打樣才發現，因為這通常需要調整配方而非更換膠囊殼。

依食品安全衛生管理法第 22 條第 1 項第 2 款，內容物為二種以上混合物時應依含量多寡由高至低分別標示，順序必須正確。更前面的一關是原料本身的法規身分——能否作為食品使用、是否落在可同時提供食品使用之中藥材清單內、有無可用部位限制。這些建議在配方定案前確認。個案認定屬主管機關權責。