中藥材食品化？跟著法規走，健康又安心！🌿

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🌿 想讓你的產品兼具美味與健康？中藥材絕對是不可錯過的天然食材！ 不過，在將中藥材融入食品前，你必須先了解相關的法規，才能確保產品的安全性與合法性。

✅ 保障消費者安全： 避免使用未經核准的中藥材，可能導致食品安全問題。 ✅ 維護產品聲譽： 符合法規，才能讓消費者對你的產品更有信心。 ✅ 避免法律糾紛： 違法使用中藥材，可能面臨罰款等處罰。

📋 查詢衛福部中醫藥司公告： 衛福部中醫藥司定期公布「可同時提供食品使用之中藥材」清單，這是你選擇中藥材的最佳指南。清單會列出哪些中藥材可以添加在食品中，以及相關的使用限制。

🔍 確認中藥材來源： 選擇信譽良好的供應商，確保購買到品質優良的中藥材。索取相關檢驗報告，確認中藥材符合安全標準。

🧑‍⚕️ 諮詢專業人士： 對法規或中藥材的使用有疑問，可以諮詢營養師或食品科技專家。

🚀 中藥材食品化的商機無限，但前提是必須遵守相關法規。 只要你做好功課，就能開發出安全、健康又符合市場需求的產品。

※客戶拿中藥材做食品開發，常見NG：使用非正面表列、使用不對部位、使用單方做食品開發、使用高濃縮萃取粉過於強調功效

※若業者販售非清單內的中藥材，將被視為「無照藥商」，依藥事法處3萬到200萬元。

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