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「小寒」節氣，是氣候開始進入一年之中最低溫且溼冷的時候，此時的台灣寒流會一波陸續的報到，冷暖變化劇烈。正所謂「冷氣積久而寒」，寒為陰邪易傷陽氣，導致個人的身體新陳代謝減弱，低溫直接刺激腸胃道消化系統，也伴隨上呼吸道感染病患增加，尤其是年長者或孩童等抵抗力較弱者。
我們歷經春、夏、秋將近一年的運作與耗損，也造成氣血偏弱。數九嚴冬需禦寒，應以養腎為首要，讓主導全身陽氣之腎陽，避免陰寒而衰退。此時合理的飲食進補，不僅可以適度地補充氣血津液，保暖身體抵禦嚴寒侵襲外，更能確保來年健康少生病。
「小寒」進補應以「多樣、溫熱、規律」為原則，若需進補應以食補與藥補的結合，並以溫補為宜，營養師推薦以下的飲食調養原則：
一、生冷辛辣需忌口：因小寒此時氣溫偏低，若攝食過多生冷食物或過度辛辣，對腸胃是具有刺激性且造成負擔，稍有不慎引起消化道的疾病。
二、溫熱食品宜多食：可選用溫熱食材（韭菜、南瓜、木瓜、栗子、紅棗、桂圓、杏仁等），並利用這些食材烹煮熱粥，滋補身體補充陽氣。
三、食材選擇多樣化：天冷不應食用高油、高鹽及高糖的精緻化餐飲或加工品。宜選用原型食材，天然的瓜果蔬菜，才可適當地補充到膳食纖維或植化素。
四、三餐進食應規律：工作壓力造成三餐不定時，而飲食不規律或過度，容易在冬季引起胃病。此時三餐只要七分飽，應定時且定量。
五、冬令進補勿盲目：依照個人體質可搭配首烏靈芝、當歸四物、人參枸杞等藥膳為主，需食補與藥補的結合並以溫補為宜，過度盲目進補，反而適得其反。
「小寒」應注意溫度與飲食的影響，與個人身體護養，所以外在氣溫寒冷，心血管或呼吸道相關疾病患者，應更注意身體狀況。平時食用餐點時，消化道或糖尿病的患者，應要留意食材種類、份量及用餐時間。天冷時多穿衣物保暖，搭配食補保健康。
