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目視評估是我們品質管理的基石,也是確保原料品質的第一道防線。透過專業人員的肉眼觀察👀,我們能快速有效地篩選出不符合標準的原料。
我們的目視評估包含以下重點:
- 顏色🎨: 檢驗原料是否符合品種特有的顏色,是否有變色、發黃等現象。
- 形狀🔺: 觀察原料的形狀是否完整,是否有破損、變形等情況。
- 大小🔍: 測量原料的大小是否均勻,是否有過大或過小的顆粒。
- 雜質🧐: 仔細檢查原料中是否有雜質、異物或蟲蛀等。
- 水分💧: 評估原料的乾燥程度,避免過濕或過乾影響品質。
為什麼目視評估如此重要?😀
降低風險⚠️: 及早發現問題,避免因不良原料造成產品品質下降或食品安全事件。
快速篩選🚀: 能在原料進入下一階段加工前,快速剔除不合格品。
保障品質🔒: 確保最終產品的品質穩定,符合消費者期待。
√當您泡一杯漢方茶包時,您知道棉紙袋內的裝的是您的成分原料?還是夾雜著您所不知道的異物呢?
√通常每次目視篩檢,可以發現的較多的雜質為,石塊、塑膠繩、煙蒂、金屬物等,若是選用台灣在地食材,可以與農民溝通,減少雜質出現的風險。
歡迎了解我們的加工製程 https://paocan-herb.com/process_ch/
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