食品的品質劣變，主要分為化學性 (氧化性酸敗或酵素性褐變等)、物理性 (蒸發或吸濕造成組織劣變等)、生物性 (細菌中毒或黴菌毒素等)。因此在漢方茶最終在包裝時，使用鋁箔外袋 (避濕、避氣與避光)，並用充氮氣包裝 (去除氧氣)。

什麼是氮氣？依據維基百科資料顯示：氮氣是地球大氣中所佔比例最高的氣體，佔有78.3%（其次為氧氣的20.99%）。一般而言，氮氣不可燃亦不可助燃，也不會造成食品氧化。因此常見的穀類膨發食品或茶包食品，通常包裝氣體會以氮氣為主，避免其內的食品氧化劣變或微生物生長之可能性。

目前食藥署並未制訂出完善之食品級氮氣的規範，因此參考世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)之標準要求，食用級的氮氣純度需要達到99.99%。其純度是指純氮氣所佔的總量，扣除純氮氣外則屬於其他不同成份之氣體，也稱為「不純物」，也就決定了整體氣體組成結構。故需選用合格的食品級氣體，應提供其規格項目與檢驗報告等資料備查。

保康生醫所生產的每一包漢方茶包或料理藥膳包，均以充氮氣 (純度均符合國際標準之純度規範) 之包裝，所有的產品效期可達三年，敬請客戶安心使用本公司生產之產品。

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1. 預告訂定「食品添加物使用範圍及限量標準」草案
2. 食品添加物標準草案/氮氣
3. 維基百科/ 氮氣
4. 維基百科/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會