決定劑型，等於同時決定了三件事：誰會買、什麼時候用、以及要投多少錢才做得起來。多數人是先想好產品再問能不能做，比較穩的順序是反過來——先讓配方定案，再挑做得出來的形式。
市面上講劑型比較的文章大多寫給消費者：膠囊好吞、粉劑吸收快、軟糖小孩願意吃。那些對選購有用，對要做產品的人幫助有限。
品牌商面對的是另一組問題：我這組配方適合做成什麼？起訂量要多少？有沒有哪個形式會讓我的原料撐不住？
六種劑型，五個判斷維度
| 劑型 | 首批門檻 | 適合什麼配方 | 漢方特有的難處 |
|---|---|---|---|
| 漢方茶包 | 2,000 包 | 以花草、葉、果實為主，靠沖泡就能出味 | 粗碎度要在「漏粉」與「萃取不出來」之間拿捏 |
| 藥膳包、湯品包 | 1,000 包 | 需要久燉才釋放的根莖類、厚實藥材 | 包型要配合廚房出餐流程，不然現場要二次分裝 |
| 漢方濃縮液 | 500 公升 | 有效成分耐得住濃縮、且久煮才出味的配方 | 濃縮倍數拉高會同時放大苦味與雜味 |
| 即溶粉、粉包 | 即溶粉 100 公斤 粉包 2,000 盒 | 需要一口沖開、不留渣的日常補充型 | 吸濕與結塊，漢方萃取粉尤其明顯 |
| 漢方軟糖、糖果 | 依配方與清機成本評估 | 苦味重、但希望天天吃的配方 | 糖體會蓋掉風味層次，配方要重新設計而不是移植 |
| 複方膠囊、錠劑 | 10 公斤 | 劑量需要精準、且不希望嚐到味道 | 複方配伍與單一萃取粉的思維不同，法規審視要一起做 |
上面的門檻數字都來自同一個成本結構：換配方就要完整清機。清機的工時與耗料是固定的，批量太小，那筆成本分攤到每一包上就會讓售價撐不住。軟糖的門檻之所以另議，是因為它的清機成本明顯高於其他劑型。
三件先想清楚，可以少走很多路
一、您的原料撐不撐得住這個製程
同一味藥材，做成茶包只要粗碎，做成軟糖卻要先萃取、再與糖體結合。中間每多一道處理，成分與風味的變化就多一層。
有些配方在茶包形式下表現很好，換成需要加熱定型的劑型就走味。這不是配方不好，是那個形式不適合它。
二、消費者會在什麼時候用
藥膳包的使用場景是廚房，茶包是辦公室，粉包是通勤路上，軟糖是想起來就吃。場景決定包型、份量與售價帶，也決定您要鋪什麼通路。
場景想不清楚，很容易做出「看起來很完整但沒人知道什麼時候吃」的產品。
三、原料在法規上走得通嗎
這一關跟劑型無關，但會決定整個專案能不能成立。中藥材能不能當食品用、有沒有可用部位的限制，要在配方階段就查清楚，別等打樣完才發現。查法見可供食品原料一覽表怎麼查。
保康的位置在配方
我們先把配方定下來，再挑做得出來的產線，而不是倒過來遷就某一家工廠的既有設備。
漢方素材的選用、比例設計，以及原料可用性與標示宣稱的審視，由執業食品技師在配方階段完成。茶包與藥膳包的產線——從原料驗收、手工挑選、粗碎、焙炒、精細過篩、精密配料到自動化充填封口與貼標——在台南新市的自有廠房完成，全程建立批號。
其他劑型，我們設計配方並媒合適合的產線。涉及協力廠的站別，會在報價時逐站說明，並載明批號追溯怎麼銜接。
另外必須一併說明：保康目前沒有 HACCP 或 ISO22000 第三方驗證。若您的通路明確要求驗證文件，請在第一次諮詢時就告訴我們，我們會據實說明能與不能配合的範圍。
今天就能做的三件事
- 把配方表攤開，圈出需要久煮才出味的那幾味：這幾味的比重越高，越適合藥膳包或濃縮液，越不適合直接做成茶包
- 寫下您希望消費者「在哪裡、什麼時候」用這個產品：寫不出具體場景，劑型就先不要定
- 逐味查原料的法規身分：用中文名查一次、學名再查一次，查不到的先標記起來
常見問題
漢方保健食品的劑型該怎麼選？
先看三件事：配方裡需要久煮才出味的原料佔多少比重、消費者會在什麼場景使用、以及您的預算撐不撐得起該劑型的首批門檻。久煮型配方適合藥膳包或濃縮液，沖泡即可出味的適合茶包，需要隨身攜帶的適合粉包。劑型不是越精緻越好，適合配方與場景才有意義。
不同劑型的起訂量為什麼差這麼多？
門檻來自換配方就要完整清機的固定成本。清機的工時與耗料不會因為批量小就減少，批量太小會讓單包成本高到無法在通路上競爭。以保康為例，漢方茶包首批 2,000 包、藥膳包 1,000 包、濃縮液 500 公升、即溶粉 100 公斤、粉包 2,000 盒、複方膠囊與錠劑 10 公斤，軟糖因清機成本較高另行評估。
同一組配方可以同時做成好幾種劑型嗎？
可以，但通常需要為每種劑型分別調整配方，而不是直接移植。例如茶包配方移到軟糖，糖體會蓋掉原本的風味層次；濃縮液提高濃縮倍數時，苦味與雜味會一起被放大。建議先以一種劑型完成打樣與市場驗證，再考慮延伸。
做漢方產品前，原料的法規問題要什麼時候處理？
配方階段就要處理，不要等打樣完成。原料能不能作為食品使用、中藥材有沒有落在可同時提供食品使用的清單內、有沒有可用部位限制，這些在配方定案前確認，成本遠低於在上架前才發現。個案認定屬主管機關權責，建議於開發階段洽詢執業食品技師或主管機關。
延伸閱讀：
- 漢方代工總覽——十一種劑型的起訂量與交期
- 可供食品原料一覽表怎麼查——原料的法規身分怎麼確認
- 漢方茶包的五道製程——粗碎、焙炒、過篩、配料到充填
- 茶包代工廠怎麼選：六個該問的問題
免責聲明：本文依 2026 年 9 月查閱之資料撰寫，屬一般性資訊整理，不構成法規符合性判斷，亦不針對任何個案。門檻數字為保康生醫之現行條件，得視配方、包材與排程調整。法規會修正，實際適用請以查閱當下的版本為準；個案認定屬主管機關權責。
